Здесь люди живут по сто лет! Сардиния - почему она входит в редчайшие голубые места Земли?

s-4

На фото: вот такая она, Сардиния! 

А знаете ли вы, что Сардиния входит в малочисленные, так называемые, - ГОЛУБЫЕ МЕСТА МИРА? Население этих голубых мест имеет самый большой процент людей, достигших возраста ста и более лет, оно меньше болеет теми болезнями, которые являются причиной смертей во всем мире и наслаждается, в целом, более здоровой и длинной старостью.

.........................................................................................

Официально, ГОЛУБЫЕ МЕСТА МИРА это:

Остров Сардиния ( Италия) и особенно районы: Олиастра, Барбаджа, Нуоро. Титул деревни с самым старым населением мира получила деревня Сеуло/Seulo, расположенная в горах Барбаджи ди Сеуло.

Остров Икария (Греция)

Остров Окинава (Япония)

Место на полуострове Никойя ( Коста Рика)

Калифорния ( Америка) и особенно город Лома Линда

...............................................................................................

Посмотрев на список, сразу бросается в глаза, что четыре из пяти мест– это острова.

Не могу ничего рассказать о последних четырех местах, но с удовольствием поговорю с вами про первое– остров Сардинию, где я живу, начиная с 2002 года.

Все на Сардинии знают, что долгожители острова чаще всего живут в горах, где воздух необыкновенно чист. У них есть семья ( почти всегда это семья, которая их уважает и о них тепло заботится). Они много работают физически (например, трудятся на полях, в садах или пасут овец). Причем трудятся и в своем, самом пожилом возрасте. Эти люди питаются простой пищей, часто выращенной своими руками, а мы знаем, что на Сардинии распространена так называемая Средиземноморская диета, которая по своей сути является сбалансированным, здоровым питанием. Эта диета известна и популярна во всем мире. Итальянцы говорят, что средиземноморская диета это вообще-то не еда, а стиль жизни.

Основой такого стиля жизни служат: ежедневная физическая активность, хорошее настроение, использование сезонных продуктов, использование местных продуктов.

Главные продукты средиземноморской диеты следующие,

построим вместе ПИРАМИДУ ЕДЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ 

piramide-Russia

внизу пирамиды находится очень много овощей, немного фруктов и зерновых (желательно цельнозерновых) – это будет базой вашего питания,

поднимаемся вверх и видим молочные продукты ( такие, как йогурт) и молоко, с низким содержанием жира, также на этом же уровне расположилось и ежедневное оливковое масло ( 3-4 ложечки в день)

еще выше находим орехи или семечки ( несколько штук в день), а также ароматические травы и специи, лук и чеснок ( которые служат для того, чтобы уменьшить количество соли в рационе)

поднимемся еще выше и найдем немного: мяса ( куриного или индюшиного), или рыбы (морепродуктов), или яйца, или бобовые ( фасоль, горох, чечевица, нут)

еще выше находим консервированные продукты, в очень очень небольшом количестве, такие, как колбаса, а также красное мясо ( буквально совсем немного), примерно пару раз в неделю

а замыкает пирамиду, конечно, сладкое – например, всего одно пирожное или один кусок торта - в неделю .

Как питаются люди на Сардинии? Могу сказать, что в целом, люди на Сардинии не являются вегетарианцами и достаточно активно употребляют мясо в пищу, на острове едят все виды мяса, включая баранину ( и особенно часто ягнятину), конину, ослятину, свинину ( и особенно часто поросятину), куриное, кроличье и индюшачье мясо. Рыба ( или морепродукты) обязательно входит в рацион местных жителей. Хлеб или паста тоже будут присутствовать в их ежедневном рационе. Каждый день сарды добавят в салаты или пасту оливковое масло, а за обедом или ужином – и выпьют стаканчик вина ( в основном красного). Фрукты и овощи, а также бобовые всегда присутствуют в их рационе.

Я думаю, что сарды обладают весьма стрессоустойчивой нервной системой, так как они часто шутят по всем возможным ( и невозможным) поводам. Хотя жизнь для сардов никогда не была легкой, ведь Сардиния является южным районом Италии, где безработица и отстутствие денег у многих  людей является до сих пор нормальным и привычным явлением, сарды никогда не отчаиваются. Этот  народ привык к борьбе за выживание и выработал свои моральные правила и кодексы. На обязательный, при встрече,  вопрос : « Как дела?» сарды никогда не начнут вам жаловаться, что бы у них ни случилось, но всегда ответят: « Очень хорошо!». Они постараются оставить ( и обговорить) все проблемы внутри дома и семьи ( часто семья – это широкое понятие, включающее многочисленную родню и близких друзей) и не вынесут их на всеобщее обозрение.  И, скорее всего, просто посмеются над ними, вместе с родными и друзьями.

«К жизни не стоит относиться слишком серьезно, ведь рано или поздно она закончится, так или иначе», - думают сарды. И нужно сказать, что правда находится на их стороне!

pula-100-anni-1-770x480

На фото: синьора Луиджа Коллу, которая живет в городе Пула, отмечает свои 100 лет и рассказывает,

что она болеет за свою любимую футбольную команду "Кальяри"! 

Очень интересна и генетика сардов, которая также очень сильно отвечает за долгожительство.

Так как этот остров на протяжении веков захватывали чужестранцы ( он побывал под доминиумами то испанцев, то африканцев, арабов, римлян, генуэзцев и много кого еще), местное население имеет гены всех поработителей, которые когда-либо прибывали сюда. А, как известно, смешение генов дает всегда самые лучшие результаты!

А в заключение хочу поделиться выводами, которые сделали ученые, поизучав население голубых зон мира. Во всех голубых местах мира выявлены следующие закономерности:

  1. Семья ставится в центр всего.
  2. Курение табака мало или почти не распространено.
  3. Полувегетарианство является доминирующим в еде.
  4. Физическая активность умеренна, но постоянна.
  5. Присутствует чувство, что ты полезен социуму.
  6. Потребление бобовых обязательно.

И, хотя до сих пор никто не может со стопроцентной уверенностью дать ответ на вопрос – почему некоторые люди доживают до ста лет, будем просто удивляться голубым местам мира, где восьмидесятилетние люди могут услышать от своих столетних друзей: «Да ты ведь еще молодой! У тебя все впереди!»

Автор: Ольга Кондрашкина, 31/03/2021 Сардиния, Италия

Сайт по аренде вилл на Сардинии: www.sardiniadom.com