Лучшие рыбные рестораны на севере Сардинии. Часть 1. 15/11/2020

Вы арендовали свою лучшую виллу или дом для отдыха на Сардинии на моем сайте:

https://www.sardiniadom.com/rus/sardinia-real-estate-rent

https://www.sardiniadom.com/rus/colleczia-prestige-arenda

и приехали на ваш заслуженный отдых на Сардинии. И, конечно, вам обязательно захочется выбраться в один из местных ресторанов. На Сардинии есть очень много ресторанов, с абсолютно разной кухней. Больше всего на острове распространена средиземноморская, итальянская, сардинская, европейская кухня. На Сардинии вы найдете мясные и рыбные, а также смешанные рестораны и во многих из них в последнее время обязательно присутствуют вегетарианские и безглютеновые блюда.

Список отличных рыбных ресторанов на севере Сардинии смотрите ниже, в этой статье! 

Лучшие рыбные рестораны юга Сардинии можно увидеть здесь: 

https://www.sardiniadom.com/rus/best-see-food-restaurants-sardinia-2020-2

Поговорим о сардинских рыбных ресторанах

Что может быть вкуснее и полезнее свежевыловленной рыбы или морепродуктов? Хотя я сама начинаю все более и более склоняться к вегетариантству, от рыбы или морепродуктов, выловленных у берегов Сардинии – рыбы, приготовленной на гриле, салата из местного осьминога и вареного картофеля, или закуски из тунца из Карлофорте, с маринованным луком, - от всего этого я не могу пока отказаться. Фрегола ( круглый, сардинский вид макарон)  с моллюсками – мое любимое местное блюдо. А что уж говорить про отличных устриц, которые вам подадут на блюде со льдом! Если вы находитесь на Сардинии, обязательно попробуйте и боттаргу - икру таких рыб, как тунец или других местных рыб. 

bottarga-grattugiata-in-busta-la-migliore-bottarga-di-muggine-sardeat-deccellenza-sempre-100

На фото: боттарга ( можно употреблять кусочек боттарги с хлебом, намазанном маслом или можно натереть боттаргу на терке и посыпать ею спагетти)

На Сардинии находится большое количество отличных рыбных ресторанов. Дорогих или нет. Интересно, что и хорошие рестораны на Сардинии часто походят на таверну, где вы не найдете никакой элегантности, а увидите только «голые» столы, простые стулья и приветливых, разговорчивых официантов (и обязательно улыбающегося, встречающего вас у дверей хозяина). Но простая обстановка часто скрывает великие кулинарные шедевры, внезапно появляющиеся из недр кухни и попадающие к вам на стол, чтобы изумлять и услаждать. Часто случается, что шеф -повар, который их готовит, лично выходит в зал, чтобы проверить, понравилось ли вам его блюдо.

Иногда рестораны бывают все же элегантными, а в некоторых нужно соблюдать и дресс -код ( но это большая редкость для Сардинии и больше касается ресторанов Коста Смеральды или ресторанов Сардинии, находящихся прямо внутри дорогих отелей).

hotel-capo-orso-ristorante-olivastri-2

Конечно, хорошие места нужно знать! Идти в ресторан без рекомендации достаточно рискованно, может повезти, а может и нет.

Поэтому я с удовольствием дам вам в этой статье список хороших рыбных ресторанов Сардинии, куда мы ходим сами и тех, которые мне порекомендовали хозяева вилл, коренные сарды.

Внимание! Летом все рестораны на ужин нужно бронировать заранее, позвонив по тоелефону ( на обед можно приходить без резервации, также нужно учесть, что не все рестораны могут быть открыты на обед).

 

                                        СПИСОК ХОРОШИХ РЫБНЫХ РЕСТОРАНОВ НА СЕВЕРЕ САРДИНИИ

ristorante-punta-est 

Ресторан /Ristorante da Andrea - Punta Est

Место: Капо Кода Кавалло/CAPO CODA CAVALLO 

Специализация: морская кухня

Плюс-незабываемый вид на море

Подробнее о нем в отзывах путешественников:

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g652016-d3265478-Reviews-Ristorante_Punta_Est_Di_Bagnoli_Andrea_Ristorante-San_Teodoro_Province_of_Olbia_T.html

Ресторан на Фэйсбуке:

https://www.facebook.com/Ristorante-Punta-Est-601623519874868

Адрес

Телефон для бронирования: +39/0784 834295

...............................................................................................................................................................

il-marino 

Ресторан: Il Marino

Место: Пунталдия/PUNTALDIA 

Специализация: морская кухня, также есть и некоторые мясные блюда

Плюс -этот ресторан выбрали путешественники, присвоив ему  в 2020 году знак « Travelers choice”:

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g652016-d3626609-Reviews-Il_Marino_Di_Puntaldia-San_Teodoro_Province_of_Olbia_Tempio_Sardinia.html

Адрес:
Piazzetta di Puntaldia, 08020 San Teodoro, Olbia-Tempio

Координаты гугл:

40.81498661808956, 9.686234593391418

Телефон для бронирования: +39/0784863031

Email:

ilmarinodipuntaldia@libero.it

Web:

http://www.ristoranteilmarinodipuntaldia.com

.............................................................................................................................................................................

il-portolano 

Ресторан: Il Portolano

Место: PORTO SAN PAOLO (находится в порту, напротив острова Таволара)

Специализация: средиземноморская кухня, сардинская кухня, морепродукты, рыба.

Плюс -этот отличный рыбный ресторан имеет «Тарелку Мишлен».

Вот что говорит о нем Гид Мишлен:

https://guide.michelin.com/en/sardegna/porto-san-paolo/restaurant/il-portolano

Это ресторан также выбрали путешественники, в 2020 году, присвоив ему  знак « Travelers choice”:

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g608913-d1799682-Reviews-Il_Portolano-Porto_San_Paolo_Loiri_Porto_San_Paolo_Province_of_Olbia_Tempio_Sardi.html

Адрес: Molara, 11, 07020 Loiri Porto San Paolo SS

Телефон для бронирования: +39 0789 40670

………………………………………………………………………………………………….

la-tavernetta-ristorante 

Ресторан: LA TAVERNETTA RISTORANTE

Место: PORTO TAVERNA 

Специализация: хорошая рыбная кухня

Плюсы: находится в двух шагах от пляжа, красивый ресторан,  

этот ресторан также выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему  знак « Travelers choice”:

Адрес: Spiaggia di Porto Taverna Ingresso Vaccileddi Strada ss125 Olbia - San Teodoro

Телефон для бронирования: +39 0789 40497

Мобильный телефон для бронирования: +39 347 255 2387

Резервации по емайлу: info@tavernettaristorante.com

.............................................................................................................................................................................

da-robertino

Ресторан: Da Robertino

Место: PALAU

Специализация: рыбная кухня

Плюсы: этот ресторан выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему  знак « Travelers choice”:

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g562810-d1552190-Reviews-Da_Robertino-Palau_Province_of_Olbia_Tempio_Sardinia.html

Адрес: via Nazionale, 20, 07020, Palau, Sardegna, Italia

Телефон для бронирования: +39/0789709610

.............................................................................................................................................................................

ristorante-trattoria (1)

ristorante-trattoria

Ресторан: Balbacana

Место: SAN PANTALEO

Специализация: мясные и рыбные блюда, сардинская кухня, есть возможность вегетарианской пищи

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g608918-d1948123-Reviews-or40-Ristorante_Trattoria_Balbacana-San_Pantaleo_Province_of_Olbia_Tempio_Sardini.html

Адрес: via Pompei 47, 07026 San Pantaleo, Sardegna, Italia

Телефон для бронирования: +39/078965451

 ..............................................................................................................................................................................

il-fuoco-sacro-gourmet

Ресторан: Il fuoco sacro

Место: Сан Панталео

Специализация: современная итальянская, средиземноморская кухня, изысканная кухня, рыба и мясо, подходит и для вегетарианцев

Плюсы: имеет «Тарелку» Мишлен, находится внутри романтического отеля «Petra Segreta», назван :

« Il fuoco sacro»в честь биографии Поля Бокюза. Этот ресторан выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему  знак « Travelers choice”:

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g608918-d6826681-Reviews-Il_Fuoco_Sacro-San_Pantaleo_Province_of_Olbia_Tempio_Sardinia.html

Адрес: via Buddeu, 07026, San Pantaleo, Sardegna, Italia

Телефон для бронирования: +39/ 331 292 2999

Емайл для бронирования: info@petrasegretaresort.com

..........................................................................................................................................................................................

terrazza-tanit

Ресторан: Tanit

Место: POLTU QUATU

Специализация: европейская, сардинская кухни, рыба и мясо, безглютеновые варианты пищи

Плюсы: этот ресторан выбрали путешественники, в 2020 году присвоив ему  знак « Travelers choice”:

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1643815-d2314199-Reviews-Tanit-Poltu_Quatu_Province_of_Olbia_Tempio_Sardinia.html

Адрес: Localita Poltu Quatu, Sardegna, Italia

Телефон для бронирования: +39/ 0789955008

...............................................................................................................................................................................

Лучшие агритуризмо на севере сардинии можно увидеть здесь: 

https://www.sardiniadom.com/rus/best-agriturismo-sardegna-2020-1

Лучшие агритуризмо на юге Сардинии можно увидеть здесь: 

https://www.sardiniadom.com/rus/agriturismo-sud-sardinia

.....................................................................................................................................................................................

Автор: Ольга Кондрашкина, 15/11/2020, Сардиния, Италия